Villas auf Rethymnon

Wo befindet sich Rethymno?

Rethymno ist eine malerische Stadt, die an der Nordküste der griechischen Insel Kreta liegt. Zwischen den lebhaften Städten Heraklion und Chania gelegen, bietet Rethymno eine perfekte Mischung aus reicher Geschichte, atemberaubenden Stränden und lebendiger Kultur.

Wann ist die beste Zeit, Rethymno zu besuchen?

Rethymnon genießt ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden, regnerischen Wintern. Die Hochsaison erstreckt sich in der Regel von Juni bis August, wenn das Wetter am wärmsten ist und das Meer perfekt zum Schwimmen ist. Für diejenigen, die mildere Temperaturen und weniger Menschenmassen bevorzugen, bieten die Nebensaisonen Frühling (April bis Mai) und Herbst (September bis Oktober) angenehmes Wetter und erschwinglichere Unterkunftsmöglichkeiten.

Erleben Sie die lebhafte kulinarische Szene von Rethymno

Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit den Aromen der renommierten Küche von Rethymno. Von traditionellen kretischen Tavernen bis hin zu modernen gastronomischen Genüssen bietet die Stadt eine kulinarische Reise wie keine andere. Genießen Sie lokale Spezialitäten wie Dakos, Moussaka und frische Meeresfrüchte und entdecken Sie, warum Rethymno ein Paradies für Feinschmecker ist.

1. Dakos: Eine kretische Meze, bestehend aus einer Gerstenscheibe, belegt mit gehackten Tomaten, Feta- oder Mizithrakäse, Oliven und Oregano, beträufelt mit Olivenöl.
2. Moussaka: Ein beliebtes griechisches Gericht aus Schichten von Auberginen, Kartoffeln, Hackfleisch (meist Lamm oder Rind) und einer cremigen Béchamelsauce, bevor es gebacken wird.
3. Stifado: Ein herzhafter Eintopf, typischerweise zubereitet mit Rindfleisch oder Kaninchen, langsam gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Rotwein und einer Mischung aus Gewürzen wie Zimt und Nelken.
4. Bougatsa: Ein süßes oder herzhaftes Gebäck aus dünnen Schichten von Filoteig, gefüllt mit einer Vanillecreme oder einer herzhaften Mischung aus Käse und Kräutern.
5. Kalitsounia: Kleine, süße oder herzhafte Pasteten gefüllt mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Kräutern oder gesüßtem Ricotta-Käse, dann gebacken oder frittiert.
6. Sfakian Pita: Ein traditionelles kretisches Gericht, bestehend aus dünnem, knusprigem Teig gefüllt mit Käse (oft lokale Mizithrakäse) und Honig, dann gefaltet und goldbraun frittiert.
7. Gegrillte Meeresfrüchte: Mit seiner Küstenlage bietet Rethymno eine Fülle von frischen Meeresfrüchten, darunter gegrillten Oktopus, Sardinen, Garnelen und Tintenfisch, oft einfach mit Olivenöl, Zitrone und Kräutern gewürzt.
8. Yemista: Gefülltes Gemüse, normalerweise Tomaten, Paprika oder Zucchini, gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Kräutern und manchmal Hackfleisch, dann gebacken bis zart.